Långhelg

nu är jag heeeelt död! nackspärr och träningsvärk och ryggont..
Körde kväll på fredagen: 16.00-01.00
Långpanna lördag: 13.00-00.30
Långpanna söndag: 13.00-23. 40

Som förut så är det lite svårt att hänga med där fram eftersom det är 3 personer där redan och liiiite trångt i lilla köket så jag står i bakköket mest och lyssnar på musik och gör min egen grej!
Under service får jag en lista som jag ska jobba med, plus att jag har 3 saker som jag gör på beställning: Sharktallrik, våfflor och bruléer.
Annars består listan ibland av sila fonder, vacca torsk, filéa torsk och göra grytbitar, skära grönsaker till lunchen, koka och skala ägg, plocka örter, bruléesmet, baka av bröd, baka bröd, marinera kyckling osv...

Eftersom jag är världssämst på att skriva recept så snodde jag med mig recept på bruléesmet och våfflor!